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立夏来了,立夏吃什么食物?各地有哪些立夏风俗?

来源:中国硅藻泥网2020-05-05 15:24:50

立夏    


南疆日长北国春,蝼蛄聒噪王瓜茵。新尝九荤十三素,谁家村西不称人。



立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

立夏食物

 在后世,立夏还有尝新等节日活动。在常熟,尝新的食物更丰盛,有“九荤十三素”之说,十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。

立夏习俗

 迎夏仪式

在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。

立夏“秤人”

 立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。

立夏养生

 炎夏的饮食应以清淡,质软,易于消化为主。主食以稀为主—绿豆粥,莲子粥等;饮料以清凉为主—菊花茶,酸梅汤等。多吃水果蔬菜。

民间谚语

农时节令到立夏,查补齐全把苗挖。粮棉作物勤松耪,灭草松土根下扎。水稻插秧突击搞,季节不容再拖拉。玉米花生继续种,红麻黄姜和芝麻。闲散地上种黍稷,南坡北洼栽地瓜。麦浇开花灌浆水,防治锈病和麦蚜。苹果梨子早疏果,稀密恰当果子大。


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